Kоледен календар

И нека обратното броене да започва!

113338_05_f

Моята малка принцеса вече е на 4 и половина и тъй като вече може да изпълнява задачки, реших тази Коледа да я направим по-интересна.

Купих същия този коледен календар.Да, можеше да стане и още по интересно като си го направим, но това може би следващата година, когато тя сама ще може да изреже и залепи всичко .

Хареса ми това, че джобчетата са големи и има достатъчно място, както за малка награда,така и за задачки.

А задачките, задачките измислих аз, с малко помощ от тук от там, но всичко е в рими и персонизирано за моя малък сладкиш.

Разбира се с първата задача ще има и писмо от Дядо Коледа

pismo ot dqdo koleda

и списъка със задачките:

Коледните играчки ти вземи

и с тях елхата украси,

но първо играчките си ти прибери

и по местата им ги подреди!


Днес масата подреди,

на мама с вечерята помогни,

айрянче в кана направи

и после от всичко вкусно си хапни!


Коледно стихче знаеш ли ти?

Хайде бързо наизуст едно научи

И пред елхата бързо го кажи!

 


 Тесто обичаш ли да месиш ти?

Хайде бързо на мама помогни

и курабийки с нея направи.


Дядо Коледа ще дойде и тази година

със шейната незабравима,

но писмо написа ли му ти

за желаните игри?


Днес е твой ред – приказка си измисли

И на мама и тате я разкажи!

А ако искаш и куклите вземи

И театър им направи!


Моливи и боички извади,

бели листи приготви

и на всички роднини,

красиви зимни картини,

за подарък нарисувай ти!


Днес е време за игри,

не се сърди човечето вземи

и мама, и тате на играта научи!

А ако и на нещо друго ти се играе,

Сега момента знай е!


След градината –

за кино вечер се приготви,

коледен филм ти избери,

мама и тате покани,

на дивана ги настани.

На филма всички се насладете

и солени пуканки хапнете!


Днес желание си намисли,

Но добре си помисли,

Право на едно имаш ти

На мама и тате го сподели,

А те изпълняват, от сърце нали!


Дядо Коледа обича сладко да похапва

С курабийки вкусни и млекце ,

брадата си нацапва,

Така, че бързо запрятайте с мама ръкави

и най-много курабийки коя ли ще направи?

Във фурната ги изпечете

и после хубаво ги украсете

После в чинийка ги подредете,

И до прозореца 2-3 му оставете!


А моите джуджета познаваш ли ти?

А имената на всички знаеш ли  ги ?

Бързо мама или тате да подскажат,

И всичко за Коледа да ти разкажат.

А ако и те пропуски, по въпроси важни имат,

книжка коледна от книжарница бързо да взимат,

после заедно я прочетете,

всичко добре запомнете

и по въпросите се подгответе.


Днес играчка за елхата направи,

Моливи, бои  и лепило приготви,

Ножичка и листа нали не забрави?

На масичката с тях се настани,

Играчка хубава ти измисли

И с помощ от мама я направи!

Сега със златен прашец я поръси,

Ех ,че хубаво блести!

Сега на елхата я закачи!


Днес е време за игри щури,

Прически в къщи направете луди,

С тези фибички се украсете

И диадеми шарени сложете,

С мама и с тате се пригответе,

На танци весели се посветете.

Музиката силно усили!

Ех, че веселба нали?


Днес и мама ще трябва да помага,

Дядо Коледа да нарисува веднага,

А после ти с боички го оцвети,

Брада от памук му залепи,

На тате бързо го покажи

И на прозореца той да го закрепи!


Ах каква пързалка има

В новия мол тази зима,

Хайде Вики пижама сваляй

И за ледена пързалка се стягай.

Кънки там с мама намерете,

И да се пързаляте се научете.


Днес с мама ръкави пак запретнете,

Цветни листи и ножички пригответе,

Копчета,панделки и лепило също вземете,

Коледен венец за вратата направете!


Днес на бабите си ти се обади

Стихчета за Коледа бързо им кажи!

От сърце целувки ти им изпрати

И колко ги обичаш им сподели!


Днес на вън е люта зима,

Топъл шоколад в джобчето има

С мама бързо си направете,

С мляко чашите си допълнете.

И по пижами цял ден си седете

И на коледни приказки се посветете.

И за да не скучаят вашите крачета,

С лак нарисувайте всичките пръстчета!


Днес апарата ти вземи

И снимки на всички направи!

Весели ,засмени,

Спомени големи!

А накрая пред апарата се сберете

И семеен портрет си направете!


Ех на вън пак е заледено

И за пикник е студено!

Затова одеало до елхата постели

И вечерята на него разпредели.

Хайде на пода си хапнете,

С мама и тате се почерпете.

А десерта ще е от мене,

Сладолед съм пратил – с карамел е

Хайде бързо не се бави,

В камерата погледни.


Днес гардеробчето си ти отвори,

дрешки красиви си избери,

закуска вкусна си хапни,

и за градина бързо се приготви!

А за награда и дрехи на мама

Ти избери, а тя добра и засмяна

Ще ходи на работа с тази премяна!


Днес навън сняг вали,

Всичко бяло е нали?

Тате бързо да те изведе,

Бой със снежни топки май му се яде!

А мама шапка и моркови да взима,

Снежен човек навън ще има!


Днес цял ден много ще се готви,

За Бъдни вечер да се приготви.

Тази вечер масата не се вдига,

Докато петел не изкукурига!

А утре сутрин под елхата,

Куп подаръци ще чакат децата!

Advertisements

Торта „Щастливец“ или 5 години семеен живот!

Както повечето торти, които правя и тази беше за специален повод – 5 години от брака ни! Кога минаха толкова ли? Не знам, все едно вчера си казахме “ Да“ .Честно да си призная,  тази цифра едновременно ме стряска и прави щастлива. Щастлива съм, че имам човек до себе си, който ме разбира, обича и закриля. Имаме и едно прекрасно момиченце,което безкрайно обичаме. Имаме и общи мечти и цели, към които се стремим.  Разбира се не всичко е розово и красиво във взаимоотношенията ни, имаме си и своите проблеми, имаме си дни в които сме си сърдите един на друг, има теми на които не сме на едно мнение, имаме си своя инат , който понякога не ни позволява да си признаем, че грешим. Но тези моменти всъщност са част от цялата магия, защото без тях как ще си дадем сметка колко е хубаво когато сме щастливи, как ще разберем че сме щастливи, и как ще си дадем сметка,че се обичаме и дори когато сме си сърдити?

А тортата ? Ами едва ли има човек,който да не обича бисквитена торта! А какво ще кажете за много шоколадова бисквитена торта и малко кокос? Мммм. WP_20151025_14_30_45_Pro

Моята торта обаче този път е в купа, и точно като в любовта – няма ред, няма стандартна визия, всичко е хаотично и неповторимо.Но опиташ ли от нея, повече не мислиш за друга.

Ето и необходимите продукти:

2 пак. бисквити закуска (големи)

400гр. заквасена сметана

400гр. сладкарска сметана

500гр. маскарпоне

3 бр. черен шоколад (наторален)

1бр. бял шоколад

100мл. прясно мляко

1 каф. чаша пудра захар

1 кокосов орех ( по желание, аз имах точно в този момент и настъргах кокос в тортата и отгоре за украса, може да се ползват и готови стърготини, а може и да не се слага кокос)

Разтапяте шоколадите в микровълнова или на водна баня. Разбърквате и прибавяте сладкарската сметана,като постоянно бъркате. Получава се гъст крем. Маскарпонето разбърквам с вилица и прибавяме пудрата захар. Смесваме двата крема и накрая прибавяме заквасената сметана.

Натрошаваме бисквитите в купа и заливаме с 100мл прясно мляко( ако нямате деца може да прибавите и алкохол в млякото(ром или уиски)). Накрая разбъркваме всичко със шоколадовия крем и настъргвате кокос . Готовата смес можете да оформите като торта в ринг, а може да загладите и в купа. Оставате в хладилника за няколко часа и после каните много гости, за да успеете да я изядете.

WP_20151025_14_29_03_Pro

Предупреждавам ви, не я правете ако сте сами в къщи,защото после няма да си простите колко много сте изяли и то особено ако имате проблеми с килограмите като мен :)!

Плодова торта

Моето малко дребосъче отново беше болничко и тази седмица си се гледахме у дома.И понеже ни беше скучно и ни се ядеше торта си направихме една .Ядеше ни се нещо леко и плодово.Та запретнахме ръкави и ето го резултата:

DSCF1027

Тортата е с 3 крема – най-долния е с банани,средния с круши и третия е с киви ( но този плод бих го заменила с друг,може би малини,ягоди.Крема с киви има леко горчив вкус.) и ванилови блатове.

Ванилово падишпанени блатове:

5 яйца

1 ч.ч. захар
3-4 суп.лъжици олио
1 и 1⁄2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване.Олиото се прибавя лъжица по лъжица и се разбива още малко.Прибавя се и ванилията.Накрая внимателно се прибавя и пресятото брашно с бакпулвера и се разбърква с дървена лъжица,внимателно да не спаднат яйцата.Пече се в предварително загрята фурна на 170градуса,около 20 мин. в намаслена тавичка ,застлана с хартия за печене.
Приготвих 1л. домашен яйчен крем.

1 коф. извара (аз ползвам на Олимпус)

1/2 ч.ч. пудра захар

1 коф. цедено мляко( може и  2 коф.заквасена сметана,но в къщи имах само мляко)

Изварата и пудрата захар се разбиват с миксер.Накрая се прибавя млякото и дом.крем и се разбърква до пълното им смесване с лъжица.

Към този крем е добре да се прибавят и 2 желатина.(накиснати и разтопени на водна баня).

В 3 купи бях пасирала плодове.В първата 2 банана, във втората 3-4 круши и в третата купа 3-4 кивита.

Крема разделих на 4 части.По една част прибавих към всеки плод,а последната част оставих за покриване на тортата

Във форма за торта се редуват блат – бананов крем-блат-крем с круши – блат- крем с киви -блат-крем.

Резултата беше една много сочна и вкусна торта.

DSCF1029

Крем супа от броколи със синьо сирене

Това е една от любимите ми супи! За първи път ядох такава супа в едно заведение в Студентски град и въпреки, че бях много предубедена че това зелено нещо няма да го ям(това защото преди изобщо не ядях супи и още по-малко зелени,зелените зеленчуци ги обичам само на салати),обаче останах възхитена още от първата лъжичка. И в последствие изядох доста такива супички в същото това заведение за няколкото години студентски живот 🙂

Един ден реших сама да си я приготвя и тя взе че се получи,дори много добре се получи.Друг път пък изхвърлих цяла тенджерка защото определено не ми хареса.Та наскоро разбрах че броколите не трябва да се варят много,защото тогава започват да миришат на зеле.Да, това беше причината да изхвърля и онази тенджера със супа,именно прекалената миризма на зеле не ми допадна.И вече знаейки този факт реших отново да пробвам тази супичка и знаете ли какво,тя допадна не само на мен,а и моя мъж си хапна доста добре от нея. Повече няма да ви занимавам с излишни коментари,а направо давам рецептата.

крем супа от броколи

Супа от броколи

1 глава броколи (нужни са ни само розичките,дръжката може да е отстраним)

2-3 картофа

1 морков

1 глава лук

1о0мл готварска сметана

сол на вкус

синьо сирене

крутони

В подсолена вода сваряваме моркова,лука и картофите,когато са готови прибавяме и розичките броколи.Варим всичко около 5 мин. ,след това пасираме и връщаме отново на огъня.Прибавяме готварската сметана и варим още 10 мин.Когато супата е готова разсипваме в купички и гарнираме с настъргано синьо сирене и крутони. Да ви е вкусно!

P.S.Тази супичка съм приготвяла и като прибавям към нея и пушено сирене,докато ври със сметаната и става да си оближеш пръстите хихихи 🙂

Торта с малини и бял шоколад

Торта с рози от воали

Тази торта направих като репетиция за  първата ми сватбена торта.Младоженците доста време не знаеха каква торта искат и когато я видели в един сайт веднага ми изпратиха снимката с въпроса мога ли да я направя.Аз също много харесах тортата и беше голямо удоволствие да я изработя, а и голямо предизвикателство.

Вътре е с пандишпанени блатове, малинов мус и крем с бял шоколад.

А това е тортата за самата сватба :

Сватбена торта

Торта шоколадово сърце

Ето че дойде ред и за рождения ден на нашия обичан тати и как по-добре да му кажем че много го обичаме,от това да му поднесем сърчицата си от шоколад. Да, сърчицата са 2 – моето и това на малката Вики,двете сърчица,които му пренадлежат.

Торта шоколадово сърце за тате!

Вътре тортата е със шоколадови блатове и шоколадов мус, а ето и рецептата:

Шоколадови блатове:

4 яйца400 гр.  захар
360 гр.  брашно
100 гр. какао
2 1/2 ч.л. бакпулвер
2 ч.л сода
щипка сол
280г горещо еспресо
280г гъст айрян
150 мл. олио
Сухите съставки се разбъркват в купа,отделно се разбъркват яйцата,айряна, олиото и се прибавят към сухите.Всичко се разбърква с вилица и накрая се добавя горещото кафе.Получава се сравнително рядка смес.Сместа разделям на 2 части и пека в тавичка,застлана с  хартия за печене, в предварително загрята  на 180 °С фурна.Пека около 20-25 мин. всеки блат, оставям да изстинат добре и след това всеки блат разрязвам на 2, т.е. накрая получавам 4 блата.
Шоколадов мус:
6 жълтъка
300 гр. захар
6 суп.лъж. царевично нишесте (а може и пудинг с вкус на шоколад)
1 ч.л. ванилия
800 мл. мляко
400 мл. течна сметана
400 гр. шоколад ( аз използвах 200гр. черен + 200гр.млечен)
Сметаната и млякото се загряват до завиране. Жълтъците,нишестето,захарта и ванилията се разбиват до изсветляване . Към тях на тънка струйка се прибавя млякото и сметаната и се бърка непрекъснато,накрая  всичко се връща на котлона до сгъстяване на крема.Когато крема е готов се маха от котлона и към него се прибавя натрошения на парченца шоколад и се разбърква до пълното му разтапяне. Крема се присипва в  купа и се слага върху съд с лед да се охлади до стайна температура,а след това се прибира в хладилника за час.
Тортата се сглобява в ринг като редувам блат – крем – блат. Оставих я да стегне в хладилника за няколко часа и отгоре залях с предварително направен шоколадов ганаж ,а отстрани украсих с натрошени бисквити
Да ви почерпя с едно парче,преди тази малка ръчичка да го е отмъкнала 🙂
торта шоколадови сърца

Запеканка с тиквички!

Запеканка с тиквички

Много обичам тиквички, обаче мразя да пържа с часове ,а после да изчезват за минути! Пробвала съм какви ли не рецепти, запичах ги подредени с брашанце в тавичка,правила съм мусака с тях, крем супи,….обаче някак все не ми пасваха на вкуса, докато не пробвах тази рецепта и мога да се закълна, че това са най-вкусните тиквички,които съм яла.

Необходими продукти:

4-5 големи яйца

1 ч.ч. брашно

1 ч.л. бакпулвер

1/3 чаша олио

2-3 средни тиквички нарязани на тънки филийки(не съм пробвала с настъргани как ще е)

сол на вкус, копър/магданоз, черен пипер

2-3 скилидки чесън (намачкан или ситно нарязан)

кашкавал/пармезан/сирене чедър/бяло сирене или каквото имате в хладилника

Разбивате яйцата с брашното,олиото ,бакпулвера и подправките. Накрая прибавяте сиренето и тиквичките и разбърквате хубаво. Изсипвате всичко в намаслена тавичка и печете на 180 градуса за около 30-40 мин.

Малко преди да извадите ястието от фурната,  настържете отгоре кашкавал и го запечете до златисто.

Може да се сервира и топло и студено,на мен ми харесва много и по двата начина.

DSCF0586

Previous Older Entries